Ders İçerikleri

Ders, öğrencilerin önlisans eğitimlerini yürütmelerine yardımcı olabilmek için hem yazılı hem de sözlü olarak İngilizce kullanımlarını geliştirmeyi amaçlamaktadır.

Mesleki İngilizce dersi, öğrencilerin aşçılık alanındaki akademik ve profesyonel gelişimlerini desteklemek amacıyla hem yazılı hem de sözlü iletişim becerilerini geliştirmeyi hedefler. Ders kapsamında, mutfak personeli görev tanımları, menü çeşitleri, mutfak gereçleri, ölçü birimleri ve gıda grupları gibi sektörel terimler detaylıca ele alınır. Öğrenciler, sektörde etkili bir şekilde anlatma, açıklama, müzakere etme ve ikna etme becerilerini kazanırken; doğru dil yapıları ve mesleki terminoloji kullanımına odaklanırlar.

Bulunmamaktadır.

Haftalık LMS üzerinden yayınlanır.

Bu derste akademik dürüstlük ilkelerine uyulması zorunludur. Tüm çalışmalar öğrencinin kendi emeği olmalı ve kullanılan kaynaklar uygun şekilde belirtilmelidir. Yapay zekâ araçları yalnızca destekleyici amaçlarla ve dersin öğretim elemanının belirlediği kurallar çerçevesinde kullanılabilir; bu araçlarla üretilen içeriklerin doğrudan sunulması akademik ihlal olarak değerlendirilebilir.